咸阳，位于陕西省中部，是中国历史文化名城之一，有着丰富的历史文化遗产和民俗活动。如果你去咸阳游玩，以下是一些你可以体验到的民俗活动：

秦腔表演：秦腔是陕西的主要地方戏曲，被誉为“百戏之祖”。在咸阳，你可以在各种场合看到秦腔表演，如庙会、集市等。秦腔的表演形式丰富多样，包括唱、念、做、打等，语言生动，形象鲜明，深受人们喜爱。

剪纸艺术：咸阳的剪纸艺术有着悠久的历史，是中国传统民间艺术的重要组成部分。在咸阳，你可以看到各种各样的剪纸作品，如窗花、挂画、灯笼等。此外，你还可以亲自动手制作剪纸，体验剪纸的乐趣。

泥塑艺术：咸阳的泥塑艺术同样有着悠久的历史，是中国传统民间艺术的重要组成部分。在咸阳，你可以看到各种各样的泥塑作品，如人物、动物、花鸟等。此外，你还可以亲自动手制作泥塑，体验泥塑的乐趣。

传统节日活动：在咸阳，你可以体验到各种传统节日的活动，如春节、端午节、中秋节等。在这些节日里，你可以参加各种民俗活动，如舞龙舞狮、赛龙舟、赏月等。

美食体验：咸阳的美食也是一大亮点。你可以品尝到各种地道的陕西美食，如肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮等。此外，你还可以尝试制作这些美食，体验烹饪的乐趣。

总的来说，咸阳的民俗活动丰富多彩，无论你是对传统文化感兴趣，还是喜欢体验当地生活，都能在咸阳找到满足你的地方。