邯郸作为河北省的一个历史文化名城，不仅拥有丰富的历史遗迹，同时也汇聚了众多美食。在寒冷的冬季，一顿热腾腾的老火锅无疑是温暖人心的绝佳选择。老火锅以其独特的麻辣鲜香和丰富的食材深受大众喜爱。以下是一些在当地口碑较好且价格实惠的老火锅店推荐：

老字号火锅：作为一家拥有悠久历史的火锅店，老字号火锅以传统的火锅配方和严谨的选材著称。店内装修保留了传统风格，营造了一种怀旧的氛围。这里的火锅底料麻辣鲜香、滋味浓郁，各种新鲜肉类、海鲜以及蔬菜品种丰富，满足不同顾客的需求。

重庆风味老火锅：这家店铺以正宗的重庆风味吸引着许多火锅爱好者。其特色在于使用牛油作为锅底，搭配秘制的辣椒和香料，使得汤底辣而不燥、麻而不苦。店家提供的鸭肠、毛肚等经典重庆火锅食材非常受欢迎。

本地特色老火锅：这家火锅店注重融合当地口味，提供多种自制的特色火锅底料。除了常见的牛羊肉外，还有如驴肉、野生菌等多种特色食材供食客选择。价格亲民，分量十足，是当地人聚餐的好去处。

自助式老火锅：对于喜欢自己动手的食客来说，自助式老火锅是一个不错的选择。这里提供丰富的食材自选区，包括各类肉品、海鲜、蔬菜及豆制品等，顾客可以根据自己的喜好随意搭配。此外，调料区也十分丰富，可以调配出自己喜欢的蘸料。

网红打卡老火锅：随着社交媒体的兴起，一些老火锅店因环境独特或服务特色而成为网红打卡地。这些店通常装潢新颖，有特殊的主题风格，同时也会提供一些创新口味的火锅和特色小吃来吸引年轻消费者。

总之，在选择火锅店时，除了关注口味和价格之外，卫生条件、服务态度以及就餐环境也是重要的考量因素。由于餐饮市场变化较快，建议在前往之前查看最新的顾客评价和店家信息，以获得最佳的就餐体验。

以上推荐的店铺仅为示例，具体情况可能会随时间发生变化。在实际探访之前，可以通过网络搜索或询问当地居民获取最新的美食资讯，以确保找到最符合自己口味和预算的邯郸老火锅店。