哈尔滨作为中国东北地区的重要城市，拥有许多环境静谧的网红咖啡馆。以下是其中几家值得一提的：

猫空咖啡：位于哈尔滨市南岗区，这家咖啡馆以其独特的猫咪主题而闻名。店内装饰温馨舒适，提供各种精致的咖啡和小吃，让人感受到宁静与放松。

茶颜悦色：位于哈尔滨市道里区，这家咖啡馆以其简约而时尚的装修风格吸引了许多年轻人的关注。店内提供各种特色茶饮和甜点，让人在品味美食的同时享受宁静的氛围。

星巴克咖啡：作为全球知名的咖啡连锁品牌，星巴克在哈尔滨市各个区域都有分店。这些分店通常位于繁华的商业区或购物中心，提供舒适的环境和各种口味的咖啡，是许多人喜欢的选择。

漫咖啡：位于哈尔滨市南岗区，这家咖啡馆以其浪漫的装修风格和浓郁的文化氛围而受到欢迎。店内提供各种精致的咖啡和小吃，让人在品味美食的同时感受到宁静与浪漫。

书香咖啡：位于哈尔滨市道里区，这家咖啡馆以其丰富的书籍资源和舒适的阅读环境而受到喜爱。店内提供各种咖啡和茶饮，让人在品味美食的同时享受阅读的乐趣。

以上是哈尔滨市环境静谧的几家网红咖啡馆，每家咖啡馆都有其独特的特色和魅力，适合喜欢安静、放松的人们前往品味美食、享受宁静的时光。