山东理工职业学院坐落于山东省济宁市，是经山东省人民政府批准设立的普通高等职业院校，同时该学院还是山东省高等教育技能型特色名校，被列入山东省第二批优质高等职业院校建设工程立项单位。

在专业设置上，学校提供了多样化的课程选择，包括但不限于航海机电设备维修、工程造价、建筑工程技术等专业。此外，学院还开设了数控技术、机械制造及自动化、航空服务工程等专业，共计42个专业。这些专业旨在为学生提供全面的知识体系和实践技能，以满足社会对各类人才的需求。

数控技术专业旨在培养学生掌握数控技术的基本理论知识和操作技能，能够在制造行业从事数控机床的操作、编程与维护等工作。机械制造及自动化专业则注重培养学生的机械设计与制造能力，以及自动化技术的应用，使其能够在机械制造领域发挥重要作用。

航空服务工程专业则为学生提供了航空服务领域的专业知识，包括但不限于航空运输服务、机场运营管理等。这一专业的设立，旨在培养具备良好服务意识和专业技能的航空服务人才。

山东理工职业学院的专业设置不仅涵盖了工程技术领域，还涉及到了管理与服务等其他领域，为学生提供了多样化的学习和发展机会。