中国的玉米主要产自东北、华北和西南、西北地区。东北地区，特别是黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古，玉米产量巨大，总产量约为6500万吨，占全国总产量的35%。华北地区包括山东、河南和河北，它们的玉米产量总计5421万吨，占全国的29.3%。其他产地如山西、陕西、云南和四川，玉米产量相对较低，分别为706万吨、568万吨、585万吨和694万吨。

玉米，学名Zea mays L.，是一种广泛种植的一年生草本植物，有着多样的别称，如棒子、包谷等。在中国，玉米的栽培历史已有470多年，由于其高产、优质和适应性强，种植面积快速增长，仅次于稻、麦，位列粮食作物第三。我国各地根据气候条件、土壤类型和地力选择适合的品种，同时注重良种繁育和技术应用，如播种时考虑种子田的安排。