石锅拌饭制作指南

材料：米饭、香油、肉末、鸡蛋、嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、肉末、辣椒酱、淡汤、心里美萝卜、生菜、香菇

步骤：

1. 准备好蒸熟的米饭，同时准备好配菜，包括豆芽、青菜、蕨菜、红萝卜丝、肉末和鸡蛋。

2. 只煎蛋黄面，保持蛋黄完整并使其表面凝固，准备两个蛋黄。

3. 在石锅底及边缘均匀涂抹香油，防止米饭粘锅，同时增添香油的香气。

4. 配备淡汤以备米饭过于干燥时使用，准备辣椒酱，适量加入以提升风味。

5. 将米饭放入石锅，然后铺上蔬菜、肉末、鸡蛋，加热至香油发出滋滋声，即可端下。

6. 使用筷子搅拌米饭与配菜，使其混合均匀。石锅的热度将增加口感，五彩斑斓的视觉效果也将提升食欲。

7. 使用心里美萝卜、生菜和香菇作为额外的配菜，增添色彩和营养。

通过这两步制作指南，您将能够制作出美味的石锅拌饭，享受丰富的口感和香气。