华图教育和山香教育，在面试培训领域各有专长。

华图教育以其丰富的事业单位培训经验而闻名，尤其是在面试培训方面，拥有较高的评价。华图教育的面试培训课程体系完善，涵盖多个方面，包括但不限于面试技巧、心理调适、模拟面试等。

相比之下，山香教育则在事业单位教师的面试培训中表现出色。山香教育的课程设置紧密围绕教师岗位需求展开，注重提升学员的教学能力和教育理念，帮助他们更好地适应教师角色，提高面试通过率。

两家教育机构各有特色，选择时需根据个人需求和目标岗位进行考量。例如，如果求职者的目标是成为事业单位教师，那么山香教育可能更符合需求；反之，如果求职者的目标是其他事业单位岗位，华图教育则可能更适合。

值得注意的是，面试培训的效果不仅取决于培训课程的质量，还与学员自身的努力程度密切相关。因此，在选择培训机构的同时，学员自身也需要做好充分的准备，积极参与培训过程，不断提升自我。