在河南中职单招中，选择合适的学校对于学生未来的职业发展至关重要。经过综合考量，以下几所学校脱颖而出，值得考生重点关注：

首先是郑州城建职业学院，这所学校在建筑与工程技术领域有着深厚的积淀，为学生提供了丰富的实践机会和扎实的专业基础。

紧接着是郑州医药健康职业学院，学校在医药健康领域有着显著的优势，不仅师资力量雄厚，而且实训设施先进，能够满足学生的学习需求。

信阳艺术职业学院则是艺术爱好者的理想选择，学校拥有良好的艺术教育资源，能够为学生提供广阔的艺术发展空间。

此外，汝州职业技术学院和林州建筑职业技术学院在各自领域也有着不错的口碑，尤其是建筑类专业，学校不仅注重理论教育，还强调实践能力的培养。

最后，郑州体育职业学院为体育特长生提供了专业培训，学校的体育设施先进，能够为学生提供优质的训练环境。

综上所述，这些学校各有特色，考生可以根据自身的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。