潮州仅有一所大学，即韩山师范学院。学校位于国家历史文化名城潮州市，是广东省属本科师范院校，也是广东省与潮州市共建高校。韩山师范学院的历史可以追溯到清光绪廿九年的“惠潮嘉师范学堂”，前身是宋元祐五年的“韩山书院”，历经多次更名，最终在1993年升格为本科师范学院。截至2019年4月，学校占地面积97.6万平方米，建筑面积46.8万平方米，设有18个二级学院，提供58个本科招生专业，教职工人数超过1300人，有在读学生23232人。

韩山师范学院的教育体系全面，涵盖了文学、历史学、法学、教育学、理学、工学、管理学、艺术学8个学科门类。截至2018年6月，学校设有文学与新闻传播学院等18个二级学院，提供55个本科专业，不仅包括基础教育的所有学科，还具备广泛的教育背景和专业领域。韩山师范学院不仅注重学术研究，也致力于培养具有实践能力和创新精神的人才。

学校在教学设施和师资力量方面不断投入，力求为学生提供一个优质的教育环境。在学术研究方面，韩山师范学院鼓励师生积极参与各类科研项目，推动学科建设和学术交流。此外，学校还积极与国内外高校及研究机构建立合作关系，共同开展学术研究和人才培养。

总体而言，韩山师范学院不仅在潮州市，乃至整个广东省都具有重要的教育地位，为当地培养了大量的教育和专业人才。学校将继续秉承“厚德、博学、创新、奉献”的校训，不断提升教育教学质量，为国家和社会培养更多优秀人才。