健康管理师培训课程通常涵盖广泛的健康相关知识和技术。课程首先介绍人体解剖学和生理学，帮助学员理解人体的基本结构和运作机制，为后续学习打下基础。

课程还着重于健康评估技能的培养，教授学员如何收集客户的健康信息，分析其健康状况，并给出合理的建议。此外，课程还强调健康教育方法的学习，让学员掌握如何有效地向客户传递健康信息，帮助他们形成良好的生活习惯。

健康管理计划制定是培训课程中的重要组成部分。学员将学习如何根据客户的健康状况和需求，制定个性化的健康改善计划，以实现最佳的健康管理效果。

课程还涵盖了与健康管理相关的法律法规，帮助学员了解并遵守相关法规，确保健康管理工作的合法性和规范性。

信息技术应用是现代健康管理不可或缺的一部分。课程教授学员如何使用健康管理软件和设备，提高健康管理工作的效率和准确性。

职业道德培养也是课程的重要内容之一，旨在培养学员具备良好的职业道德和服务态度，为客户提供专业、诚信的服务。