吉他确实可以作为中考特长项目。然而，为了被认定为特长生，吉他特长生需要达到九级以上的音乐水平，与美术类特长生一样，必须参加学生艺术水平考试。通过考试的考生，将根据九级以上的标准，获得额外的3分加分。

中考特长生考试的科目包括钢琴、吉他、小提琴、大提琴、手风琴、电子琴、二胡、古筝、琵琶、扬琴、单簧管、长笛、竹笛、小号、圆号、萨克斯管、阮、声乐、儿童画、国画、素描、彩画、书法（软笔、硬笔）等。考生可以根据自己的兴趣和特长，选择合适的科目进行准备。

对于吉他特长生而言，除了练习吉他演奏技巧，还需要学习乐理知识，提高音乐素养。同时，考生需要根据考试要求，准备相应的曲目，进行演奏展示。在备考过程中，考生可以通过参加各类音乐比赛和活动，提升自己的演奏水平和舞台表现力。

值得注意的是，考生在备考过程中，需要合理安排时间，平衡学习与特长训练的关系，确保在中考中取得优异成绩。同时，家长和教师的支持与指导，也是考生顺利通过特长生考试的重要因素。

总之，吉他特长生的考试科目涵盖了音乐和美术等多个领域，考生需要全面提高自己的综合素质，才能在中考中脱颖而出。