应该是不够的吧，就算一个小店，一个月租金按照10000算，桌椅5000，餐具1000，食材1000，以及员工工资（前台，服务员，财务，厨师等）预计五个人，一个人3000一共要15000，前两个月不盈利的情况下，预备出来水电费，员工工资等，一个月两万，三个月六万，

这样加一下。房租三个月30000，桌椅5000，餐具1000，食材3000，水电1500，网络1000，员工工资45000。合计，执照注册30000，杂七杂八的费用5000，合计：116500.

但是这里没算你的砂锅麻辣烫店面的装修费用，以及加盟费用，个人认为3万多专修和加盟的费用应该是不够的。还有这只是简单的费用情况。具体用钱的地方很定更多，例如新鲜蔬菜的运送费用，食材的过期损耗，以及餐具损耗，还有车费油钱等等。