一、成本的控制

成本的控制并不就是意味着可以采用昂贵的物品以次充好,而是要在保证商品质量、质量的根底之上尽量做到降低本钱,躲避额定的本钱添加。那么一个在正常运营的奶茶饮品店有哪些方面是关系到本钱的呢?

1、店铺选址及租金

店铺选址对投资费用影响是很大的，不同地域的租金一定是有差异的。同一地域的不同地段,如学校、商场、步行街等，一定也是有影响的。

2、店铺大小及装修设计

奶茶店铺的大小对投资一定是有影响的，假如想开一家大的,高档的奶茶店, 租金和装潢费用一定就会高，反之就会低。

3、其他费用、如设备、水电等

比方店铺人工、水电费、奶茶店面营业执照以及其他各种零杂费用。

4、人群定位

开奶茶店，最重要的是要做好定位，明白本人古铺针对什麼样的消费群体，从而确定本人店铺的档子，以及选择什麼样的商品，不同层次的店铺所需投资的费用是不一样的。

二、提升价值

提升价值一定要留意的就是必需跟店面定位和商品定位相结合, 打造品牌价值,发掘商品价值,切不可随意的胡乱跌价。提升商品价值可以从以下几个方面着手:

1、打造品牌价值,积聚口碑和粉丝。

品牌如何定位是关系到商品价值的提降低度,定位越高,商品价值越高,利润空间越大，反之越低。

2、提升商品包装价值

也就是提升它的附加价值,从视觉、味觉、特性、包装等各个方面着手,还可以定位予以商品包装,再加广告宣传,展现出具有特征的各式饮品去添加商品价值，提升利润空间。

3、提升环境和气氛及效劳价值

一杯奶茶，口感、原料、杯子大小都一样的状况下。除了奶茶，还要店内的文明气氛、奶茶厅的环境、专业的效劳,甚至为听到的每一首音乐买单。