1. 在缺乏人脉的情况下，进入酒吧行业并开展营销活动，首先应向现有的营销团队学习，并深入了解酒吧的消费动态、酒水知识、常客资料以及他们的喜好。

2. 当与客人互动时，应记住他们的名字并适时打招呼，这样可以增进客人对自己的好感，并便于接触和认识更多目标客人。

3. 推销时应采取有建议性的方法，避免盲目推销，后者可能导致客人感到厌烦或被欺骗，违背了消费者追求“物有所值”的心理。

4. 服务人员应避免根据自己的喜好判断影响客人消费，不应对客人点的食品或饮品表示不满，即使自己不喜欢，客人可能却乐在其中。

5. 酒水销售需要合理安排时间，根据客户的购买习惯和位置进行合理分配，注重方法和策略。销售是一个逐渐熟练的过程，随着时间积累，可以挖掘更多商机。

6. 销售过程也是扩展人际网络的过程，通过不断的人际交往，不仅可以大量拓宽人际关系网，还能增加市场信息量，这些资源为未来的创业或业务发展提供机会。