培训飞机票应计入“职工教育经费”或“差旅费”科目。

详细解释如下：

1. 职工教育经费：当企业为员工培训购买飞机票时，可以将这笔费用视为员工教育的一部分。这种情况下，飞机票被视为教育培训的直接费用，因此应计入“职工教育经费”科目。这样处理有助于企业更好地追踪和管理与员工教育和培训相关的支出。

2. 差旅费科目：另一种常见的处理方式是将培训飞机票作为差旅费的一部分。特别是在外部培训的场合，员工需要出差参加培训活动，除了飞机票，还可能包括其他费用如住宿费、交通费等。这些费用通常一并计入“差旅费”科目。这样做可以清晰地反映公司为员工出差参加培训所支付的费用。

无论是计入哪个科目，企业都应遵循相关的会计准则和财务制度，确保会计处理的准确性和合规性。同时，企业可以根据实际情况和具体的财务政策选择最合适的科目进行记账。需要注意的是，具体的会计处理可能因企业的规模、行业以及所在地的法规而有所不同。因此，在进行会计处理时，企业还应咨询专业的财务人员或会计师，以确保准确性和合规性。