准备材料

鸭600g，淮山15g，枳实20g，桂圆肉15g，陈皮15g，适量盐。

折叠编辑本段制作方法

1.陈皮泡软洗净，其他药材快速冲洗干净,鸭子斩大块，用水浸泡一下，清洗干净。

2.所有药材放进汤煲或者砂锅，一次加入足够的冷水，大火煮开,加入鸭子再次沸腾后继续煮5分钟。

3.撇去汤面的血沫，加盖转中小火煲3-4个小时,煲好的汤只以少许的盐调味即可。