1. 16至20岁是学习厨艺的最佳年龄段，这个时期的人无论是体力、记忆力还是思维活跃度都处于巅峰状态。

2. 学习厨艺并不受年龄限制，不同年龄段的人有不同的学习需求和目标。

3. 学习厨师的时间长短不一，应根据个人能力来决定。

4. 可以通过自学考取厨师证，符合条件的考生只需携带相关资料到当地劳动技术部门报名，然后参加厨师证考试。

5. 初级厨师证的获取条件是：完成初级正规培训并达到规定的学时数，同时取得毕业证书；或在职业中连续见习2年以上，学期满。

6. 中级厨师证的获取条件是：在取得初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，完成中级正规培训并达到规定的学时数，同时取得毕业证书；或在取得初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

7. 高级厨师证的获取条件是：在取得中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，完成高级正规培训并达到规定的学时数，同时取得结业证书。