浙江省的大学生想要申请到贫困山区支教，需要关注两种途径：官方渠道和民间组织。

对于官方渠道，你可以直接联系学校志愿者协会，他们会提供有关支教项目的信息，包括项目的申请条件、流程和时间安排。确保你符合申请资格，详细阅读协会提供的申请指南，按照要求提交申请材料。通常，申请材料可能包括个人简历、学习成绩单、推荐信等。

民间组织方面，你可以通过浏览百度支教吧等相关的在线平台获取信息。这类组织通常会发布支教项目的招募公告，包括项目的背景、服务内容、招募条件、参与方式等。参与民间支教项目可能需要自己主动寻找机会，主动与组织联系，了解项目详情，并根据要求准备申请材料。

在准备申请材料时，重点突出你的个人优势，比如学习能力、语言能力、沟通能力、团队合作精神等。同时，强调你对支教的热忱和为山区孩子带来积极影响的愿望。此外，提供以往相关经验或志愿者经历也会增加你的申请竞争力。

在申请过程中，保持积极主动的态度，及时与组织沟通，了解申请进度。如果有面试或试讲环节，提前准备，展现自己的专业能力与热情。最终，通过筛选的同学将有机会参与到支教项目中，为山区的孩子们带去知识与希望。

总之，浙江省的大学生可以通过官方渠道和民间组织来申请贫困山区支教项目，关键在于主动寻找信息、准备充分的申请材料，并保持积极的态度。相信通过你的努力，能为山区的孩子们带来积极的变化。