江苏省公办中专有以下几所：

南京市职业教育培训中心

江苏省扬州商务高等职业学校

江苏省南通中等专业学校

江苏省常州旅游商贸高等职业学校

江苏省徐州财经高等职业技术学校等。

这些都是江苏省内的公办中专学校，具体名称可能会根据学校的实际情况有所变化。下面详细介绍部分学校：

南京市职业教育培训中心，是南京市的一所公办中专学校，以培养高素质技能型人才为目标，开设了多个专业，涵盖了信息技术、商贸旅游、文化艺术等领域。学校拥有先进的教学设施和专业的师资队伍，注重实践教学和校企合作，为学生的就业创业提供了有力的支持。

江苏省扬州商务高等职业学校，是扬州市的一所公办中专学校。学校坚持以服务为宗旨，以就业为导向的办学方针，致力于培养高素质的商务人才。学校不仅提供基础理论教学，还重视实践教学环节，注重学生的综合素质培养，为社会输送了一批批优秀的商务人才。

其他几所公办中专学校如江苏省南通中等专业学校、江苏省常州旅游商贸高等职业学校和江苏省徐州财经高等职业技术学校等，也都是各自领域内的知名学校，培养了大批技能型人才，为地方经济发展做出了重要贡献。这些学校的具体信息可以通过官方渠道进行查询。