中专的工程专业包括：土木工程检测技术、建筑表现工程、电子信息技术工程、电子电器应用等专业。

中专是一个职业教育阶段，旨在培养实用型技能人才。在工程领域，中专也开设了一系列专业以适应社会需求。以下是关于中专工程专业的

1. 土木工程检测技术专业：此专业主要培养学生掌握土木工程结构检测的基本知识和技能。课程内容包括结构力学、土木工程材料、结构损伤识别等，毕业后可从事土木工程结构检测、评估与维护等工作。

2. 建筑表现工程专业：此专业主要涵盖建筑设计、建筑绘图和模型制作等方面。学生将学习建筑原理、建筑美学、计算机辅助设计等课程，为将来从事建筑设计、建筑表现等工作打下基础。

3. 电子信息技术工程专业：此专业主要培养学生掌握电子信息技术的原理及应用。课程内容包括电路分析、数字信号处理、通信原理等，毕业后可从事电子设备安装、调试、维护等工作。

4. 电子电器应用专业：此专业涵盖了电子技术、电器技术等方面的知识。学生将学习电子电路、电机与电力拖动、自动控制系统等课程，为将来从事电子设备制造、调试、技术支持等工作做好准备。

以上中专工程专业旨在培养具备实际操作能力的技术人才，为社会输送合格的工程领域从业人员。