培养目标

中、西点心操作人员、营养配餐人员以及外饮管理人员的培养。

主要课程

中、西点心的营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐饮成本核算、现代餐饮管理、菜单与宴会设计、中央厨房运转管理。

就业方向

面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业及企事业单位餐厅、食堂、中央厨房，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计与厨房、餐厅管理、设备养护等工作。

广东中西式点心专业学校推荐

湛江湛港职业技术学校，建校于1996年，是广东湛江的一所职业学校，位于湛江市麻章区麻海路31号。

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