从外国传入中国的糕点统称为西式点心，它们具备西方民族的独特风格和特色，包括德式、法式、英式、俄式等多种风格。

在众多西式点心中，蛋糕占据着重要的地位。根据制作方式和原料的不同，蛋糕可以大致分为奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕等类别。

奶油蛋糕通常以黄油为主要原料，搭配面粉、糖和鸡蛋等，口感丰富，层次分明，常用于庆祝活动和派对。

水果蛋糕则在蛋糕中融入新鲜水果，不仅增添了丰富的口感，也带来了独特的果香，是健康美味的选择。

冰淇淋蛋糕则是将冰淇淋与蛋糕巧妙结合，冰爽的口感与蛋糕的香甜完美融合，深受大家喜爱。

西式点心不仅在制作工艺上独具匠心，其造型和装饰也充满了艺术感，常常被用于节日庆典，为人们的生活增添了更多的色彩。

无论是家庭聚会还是商业活动，西式点心都是不可或缺的一部分，它们不仅满足了人们对美食的追求，也成为了文化交流的重要媒介。