合聚咖

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如何打造一流超市

admin

在这个体验式消费时代,精品超市遍地开花,那么,如何让自己的超市成为精品中的精品呢?其实舒适的感觉刚刚好。

NO.1灯光设计

1、各个区域灯光选择要适合

色彩能够增强顾客的购买决心,灯光能够使色彩亲切自然。同时,灯光的色泽也会影响货品的外貌、包装的效果。

2、冷暖灯光下的果蔬区对比

蔬果的颜色丰富且保质期短,需要保鲜,基于这两种特点,蔬果区需要暖调的灯光来呈现其饱满的色泽,以此来吸引顾客的购买欲。

需要注意的是,灯光的照射强度不宜过高,房子环境温度过高造成蔬果的水分流失,使蔬果失去新鲜感与颜色的光泽度。

在“超市+餐饮”的新零售模式下,越来越多的超市新增了食物制作区。在这个区域内选择的灯光既需要暖色调来衬托食物的色泽,又需要使用温度稍微高一些的灯具,以防顾客不得及时过来取餐,可以为食物保温。

NO.2软装设计

软装是打造主题营造氛围之重。打造精品超市,软装设计对于超市独特性的展示,主题化的渲染不可或缺。恰当的软装设计能让顾客在超市中挑选商品时感受到舒适、轻松的氛围。

墙面软装,不光能丰富超市场景、展示超市的基础形象,还可以迎合各个区域的主题进行不一样的设计。

吊楣的设计能够凸显区域的特性,营造区域独有的基调,配合场景的搭建,丰满顾客的环境体验。

NO.3道具设计

冷冰冰的道具也可以设计的很贴心。超市的道具看似平平无奇,好像只要选贵的就一定是对的,但其实衡量各个区域的道具安排是否让人舒服,重在设计,而非价格。

就超市里出现频率最高的货架而言,最先当然要考虑质量材质,像摆放重物的区域自然要考虑到承重而使用承重较好的钢木货架,酒柜区凸显质感则优选木质货架。

此外最容易被忽视是要考虑不同消费主体。在女性用品的区域,货架就不宜设计太高,最好是在1.5m高度左右,而考虑女性结伴购物和停留挑选的的喜欢,货架之间的距离就应该设计的较宽一些。同样的,儿童玩具区,零食区更应当要考虑到孩子的身高问题。

各个区域的冷柜选择要考虑到摆放的位置、超市面积的大小。肉品区需要空间相对较大的冷柜,更适合沿墙设计使用长条形的大冷柜,酸奶水果等冷藏柜,大面积的超市可以使用长椭圆形,小面积的超市为了节省空间可以设计成圆形或者四周有弧度的方形。