手工进销存账的记账流程主要包括三个关键步骤，这些步骤有助于企业准确跟踪商品的流动情况。

首先，在进行商品进货时，需要详细记录商品名称、数量以及进货单价，并准确记录进货日期。这些信息应当被记录在专门的进货账簿中。同时，相应的进货费用需要被计入成本或费用账户，以便于成本的计算。

其次，在销售商品时，同样需要记录商品名称、销售数量、销售单价和销售日期，并将这些数据记录在销售账簿中。此外，销售收入应当及时计入收入账户，以确保销售收入的准确记录。

最后，根据进货和销售的数据，可以计算出当前商品的库存量。为了确保库存数据的准确性，当进行定期盘点时，需要将实际库存与账面库存进行核对，并根据实际情况及时调整库存数量。

在整个记账过程中，需要确保信息的准确性和及时性，以便于计算成本、收入和利润等关键指标。这不仅有助于及时发现并解决问题，还能为企业提供准确的决策依据。

同时，企业需要遵守相关的财务规范和法律法规，以确保账目的清晰、透明和合规性。这不仅有助于防止出现漏洞和风险，还能确保企业的正常经营。