生石灰的化学式是CaO。

生石灰，也被称为氧化钙，是由钙元素和氧元素组成的化合物。在常温常压下，它是一种白色粉末状固体，具有吸湿性，与水反应会放出大量热量并生成氢氧化钙。这一反应过程被称为“熟化”，生成的氢氧化钙也被称为“熟石灰”或“消石灰”。

生石灰的制备方法主要有两种：一种是通过高温煅烧石灰石或白云石来制得，另一种是通过电解熔融的氯化钙来制得。在实际应用中，生石灰被广泛用于建筑材料、冶金、化工等领域。例如，在建筑材料中，生石灰可以作为墙体材料、涂料、防水材料等的原料；在冶金中，它可以作为熔剂、脱硫剂等；在化工中，它可以用于制备氢氧化钙、碳酸钙等化学品。

此外，需要注意的是，生石灰具有强烈的碱性和腐蚀性，使用时应注意安全。同时，在存储和运输过程中，应避免与水接触，以免发生剧烈反应导致危险。