1. 《五芳斋》是武汉历史悠久的老字号品牌,它是目前唯一留在原址上的老字号,主要经营粽子和汤圆。
2. 《五芳斋》的起源可以追溯到浙江吴县,在清朝道光年间,创始人沈老板开设了一家甜食铺。他用五种苏州人喜爱的原料:玫瑰、桂花、莲心、薄荷和芝麻,制作点心。由于沈老板有五个女儿,分别名为玫芳、桂芳、莲芳、荷芳和芝芳,邻居们戏称他的店铺为“五芳斋”,沈老板随后也将这个名字用作店名。
3. 《五芳斋》的粽子最早在1921年问世。当时,浙江人张锦泉在春夏季弹棉花生意清淡时,在嘉兴北大街孩心桥摆摊卖粽子。因其选料讲究、味道优良,深受顾客喜爱。后来,他在嘉兴最繁华的张家弄6号开设了荣记五芳斋。不久,又有两位嘉兴人在同一条街上开了两家五芳斋,分别称为合记和庆记,三家店一同成为江南地区的粽子大王。
4. 1946年,江苏南通人倪锦财在汉口开设了一家小吃店,取名上海五芳斋。由于起步晚、资金有限,他主要经营宁波风味的汤圆。然而,这些汤圆在武汉异常受欢迎。
5. 上海五芳斋的生意红火之后,倪老板迁至中山大道1171号的戚睁厅,成为当时武汉唯一一家经营宁波菜的餐馆。
6. 1983年,《五芳斋》进行了改造,一楼经营风味小吃,包括宁波汤圆、板油豆沙粽、新鲜蒸饺、奶香小白兔等50多个品种。二楼开设火锅,三楼提供小炒,四楼承接宴席,五楼配有歌厅舞池。
7. 2001年,嘉兴五芳斋将武汉的五芳斋告上法庭,最终武汉的五芳斋赔偿了三万多元。但不久后,嘉兴五芳斋反过来投资6500万,控股武汉的《五芳斋》,不仅改善了武汉五芳斋的经营环境,还在江岸区的城乡结合部建立了食品加工厂,生产《五芳斋》的产品。