五年一贯制大专确实能够升本科，但升的并非全日制本科。五年一贯制大专是普通全日制中等职业教育技术高中开办的一种非全日制大专教育模式，它与全日制大专在教育形式上存在差异。全日制大专具备升全日制本科的资格，而非全日制大专则只能提升为非全日制本科。

具体来说，五年一贯制大专的学生在完成五年学业后，可以参加专升本考试，进入非全日制本科院校继续深造。这种教育模式下，学生可以在职工作的同时接受本科教育，是一种灵活的学习方式。然而，由于教育形式的不同，五年一贯制大专毕业生所获得的本科学历为非全日制。

值得注意的是，尽管非全日制本科在某些方面可能不如全日制本科受到重视，但它同样能够提供高质量的教育资源和学习机会。随着社会对教育形式多样性的认可，越来越多的非全日制本科学历被企业和社会广泛接受。

此外，五年一贯制大专毕业生还可以通过其他途径提升学历，例如成人高考、网络教育等，这些途径同样可以获取非全日制本科学历。无论选择哪种方式，重要的是找到适合自己职业发展和个人兴趣的学习路径。