石蕊变色的一般规律是遇酸变红遇碱变蓝，但是有一些呈酸性又具有强氧化性的物质【如过氧化氢（H2O2)、过氧乙酸（CH3COOOH)等】能使石蕊变红而又立即腿色，即漂白。