台州职业技术学院的专业包括机械工程类、自动化类、电子信息类、计算机类等多个专业。

台州职业技术学院开设了多样化的专业，旨在培养学生的职业技能和素养，为社会培养各类专业人才。具体包括以下专业类别：

1. 机械工程类专业：包括数控技术、机电一体化等专业，培养学生掌握机械设计、制造和自动化控制等方面的技能。

2. 自动化类专业：包括电气自动化技术等专业，培养学生掌握自动化控制理论、电力电子技术和计算机应用技术等方面的能力。

3. 电子信息类专业：包括电子信息工程技术等专业，培养学生掌握电子信息技术、通信技术和信号处理等方面的技术。

4. 计算机类专业：包括计算机应用技术等专业，培养学生掌握计算机软件开发、网络技术和计算机硬件维护等方面的技能。