荷兰人，为何普遍身材高大？一项鲜为人知的数据，或许许多朋友都有所耳闻——荷兰是世界上平均身高最高的国度。荷兰男性的平均身高高达182.5厘米，女性的平均身高也达到了168.7厘米，位居全球之首。那些曾前往荷兰参加会议或旅游的人可能会有这样的体验：一场社交活动很容易变成一场滑稽的“矮人国”与“长腿国”的聚会。每当荷兰国王或王后接见外国元首时，外国领导人可能会感到有些尴尬——他们可能会瞬间显得像是一个需要被照顾的小朋友。在荷兰朋友家中做客，看到门口的鞋子可能会让人误以为有小朋友来访。那么，问题来了，为什么居住在低地的荷兰人能够长得如此高大呢？今天，我们就来认真探讨一下这个有趣的生长发育历程。

1860年，发生了什么？

大家对荷兰的印象可能是一个充满郁金香的花海之国，一个河港和水道交织的浪漫之地。然而，人们可能没有意识到，荷兰的循环农业位居世界顶尖水平，其风车和清洁能源技术同样在全球领先。当我们回顾历史上不同国家人民的身高变迁时，一个令人惊讶的发现浮出水面：在1860年之前，荷兰人的身高并没有现在这么高！通过观察下方的图表，我们可以看到，长期以来，美国、德国和丹麦人的身高都远远超过荷兰人；然而，从1860年开始，荷兰人的身高出现了显著的跃升，最终在1975年成为了全球平均身高最高的国家。

那么，1860年，究竟发生了什么重大事件呢？根据荷兰陆军的史料记载，当时荷兰军人男性的平均身高仅为165厘米，而美国军人的平均身高超过了170厘米；在那个时期，荷兰男性的身高在欧洲几乎是垫底的水平，这种反差令人震惊！然而，在160年后，荷兰男性的平均身高猛增了17.5厘米，一举成为全球最高，而美国男性的身高仅增长到177厘米就停滞不前了。从遗传学的角度来看，这并不像是一场基因突变的结果，而更像是人工选择的结果——在主体基因与邻近的比利时、德国相差不大的情况下，究竟是什么原因导致了荷兰人身高的显著增长呢？

荷兰科学家的研究发现，从1860年开始，荷兰那些生育多个子女的家庭中，出现了一个显著的特征——这些家庭的父母身高都超过了平均水平，基本上都是高个子的父亲和中高个子的母亲。这是一个非常有趣的发现，它从遗传学的角度解释了为什么荷兰人的身高从那一年起系统性地得到了提升。而与此同时，其他欧洲国家的数据则表明，生育能力强的家庭，往往是由中等身高的男性和女性组成的。正是这种有趣的偏差，在很大程度上促成了荷兰人身高的显著增长。

医疗水平和大量乳制品的摄入

除了遗传因素，营养学家也找到了其他重要的因素——荷兰是欧洲主要的乳制品生产国，这里的人均乳制品摄入量非常高。大量的蛋白质和微量元素，尤其是对骨骼生长至关重要的钙质摄入，都是荷兰人身高不断增加的营养学原因。