平阴职业教育中心提供丰富多元的专业选择，其中包括机械制造技术、汽车运用与维修、电子商务、网站建设与管理（由北大青鸟提供）、机电技术应用、服装设计制作与生产管理以及学前教育等多个领域，为学生提供广阔的职业发展路径。

其中，学前教育专业是中心的重点特色之一。学前教育的目标在于通过各种实践和教育活动，激发和促进学前儿童智力的发展，包括通过实物、方法对儿童大脑进行刺激，以完善其各部位的功能。该专业致力于培养具备学前教育专业知识的教师、学前教育行政人员以及其他机构的教学与研究人才。

专业课程涵盖了教育学、教育学概论、普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学、学前卫生学、儿童发展心理学等多个领域，同时涉及音乐、体育、健康等方向的课程，为学生提供全面的教育与技能培养。

毕业生就业前景广泛，主要在托幼机构从事保教与研究工作，亦可服务于学前教育行政管理或其他相关机构的教学与研究岗位。

平阴职业教育中心，作为一所设施完善、师资力量雄厚的教育机构，致力于培养具备扎实专业技能与广阔视野的毕业生。其占地303亩，建筑面积达7万多平方米，总投资约8000万元，拥有7大实训中心，建筑面积达1万余平方米，还有在建的综合实训楼。目前，学校在籍学生总数超过5000人，教职工总数为274人，年劳动力转移培训人数超过6000人。一期工程总面积40300平方米，包括学生公寓、实验办公楼、综合培训楼、教学楼、电教图书楼、食堂餐厅、实训楼等多个设施，总投资约6000万元，已具备72个教学班的规模，可容纳在校生3600人，年农村劳动力转移培训人数达到3000人以上。