成都作为四川省的省会城市，以其丰富的美食文化而闻名。其中，兔头作为成都的特色小吃之一，深受当地人和游客的喜爱。在成都，有几家特别受欢迎的兔头店，每家都有其独特的风味和特色。以下将详细介绍几家成都著名的兔头店：

鸿运兔手撕烤兔

特点：这家店的手撕烤兔非常受欢迎，尤其是麻辣兔头味道很好，不太辣，适合大多数人的口味。兔腿肉多，吃起来很有嚼劲，特别适合饥饿时享用。

地址：人民西路143号(天府广场)

推荐理由：除了麻辣兔头，还有手撕烤兔，可以抽真空带走，方便携带和保存。

双流老妈兔头

特点：这家店的麻辣兔头吃起来绝对过瘾，是成都兔头的经典代表。兔头肉质鲜嫩，卤味浓郁，吸引了大量食客。

地址：青石桥北街3号

推荐理由：双流老妈兔头是成都最有名的兔头品牌之一，历史悠久，口碑极佳。

红星兔丁

特点：这家店的红油兔丁切得很小，非常入味。兔头和肺片也是店里的特色菜，味道鲜美。

地址：武侯祠大街180附4号(近通祠街)

推荐理由：红星兔丁是很多成都人从小吃到大的味道，充满了童年的回忆。

王妈手撕烤兔

特点：这家店的烤兔干香四溢，特别是手撕烤兔，肉质外焦里嫩，调料中还配有花生碎，口感丰富。

地址：玉林街26号附26-27号(近玉林菜市场)

推荐理由：王妈手撕烤兔在成都有很多分店，是成都人心中的老品牌。

嗨岛兔·特色手撕烤兔

特点：这家店的烤兔和冷吃兔都很受欢迎，特别是冷吃兔，味道独特，不可错过。

地址：海椒市街60号附28号(四川师大附中初中部)

推荐理由：嗨岛兔的特色手撕烤兔和小清新的装修风格吸引了很多年轻食客。

邓氏兔头 & 梅记兔头

特点：这两家店的兔头各有特色，邓氏的红油兔头香而不辣，梅记的五香兔头咸香适中，连吃几个也不会腻。

地址：一环路北二段102号西侧(近白马寺)

推荐理由：这两家店被誉为成都兔头界的“双煞”，味道独特，值得一试。

刘师傅特味火锅兔头

特点：这家店的兔头处理得干干净净，吃起来麻辣鲜嫩，从脑花就可以吃出兔头的新鲜。

地址：双林北支路新鸿农贸市场内(近新华公园后门)

推荐理由：刘师傅特味火锅兔头的味道接近火锅，非常适合喜欢麻辣口味的食客。

综上所述，成都的兔头店种类繁多，各具特色。无论是传统的麻辣兔头、五香兔头，还是创新的手撕烤兔、冷吃兔，都能满足不同食客的口味需求。在选择兔头店时，可以根据个人口味偏好和店铺的特色进行选择。