超市服务员的工作需要细心和热情，首要任务是让顾客感到舒适和满意。保持微笑是基本要求，对于熟悉的顾客，更应该礼貌而庄重，及时出现以帮助他们解决问题。即使在顾客需要时给予帮助，也不应使他们感到尴尬，保持换位思考的态度至关重要。

克服服务障碍同样重要。对待性格内向或急躁的顾客，避免使用可能引起反感的语言，耐心倾听他们的需求。对于难伺候的顾客，避免言语失当，以免引起争执。克服语言障碍方面，应避免使用散漫、空洞或模棱两可的语言，保持礼貌和尊重。

心理障碍也需要克服。通过积极的心理暗示，如“我是一名优秀的服务人员”、“我相信我一定能做好我的工作”，可以增强自信心。面对批评或不礼貌时，应冷静应对，避免冲动反应。在繁忙或空闲时，均应保持良好的服务态度，避免情绪波动影响工作。

服务员需要保持自制力，控制自己的情绪，不应将负面情绪传递给顾客。在工作中遇到挑战时，保持冷静和理性，妥善处理各种情况。在繁忙时，提高服务效率；在空闲时，遵守纪律，避免懒散。同时，避免个人欲望的膨胀，保持清廉。

树立强烈的服务意识也十分重要。无论服务是否在职责范围内，都应尽力提供帮助。对待所有顾客一视同仁，即使面对抱怨或批评，也应以宽容和理解的心态对待。争强好胜会损害人际关系，而服务精神则有助于建立良好的客户关系。

优秀的服务员应具备多种特质。他们性格外向，热情周到；语言能力强，善于沟通；能根据不同情况灵活应对；具备一定的道德修养；具有较强的审美意识；并且富有创新精神。