写会议活动手册外协管理可以考虑以下要点和内容：

1、外协管理概述：简要介绍外协管理在会议活动中的作用和重要性，强调有效的外协管理对于顺利举办会议的重要性。

2、外协供应商选择：描述如何选择合适的外协供应商，包括确定需要外协的服务类型、进行供应商调研和筛选、与供应商洽谈和签订合同等步骤。

3、合同管理：详细说明与外协供应商签订合同的注意事项和流程。包括合同条款、价格、服务范围、履约时间、付款方式等关键要素，以及合同的审批和管理过程。

4、外协协调与沟通：说明外协管理团队与外协供应商之间的协调和沟通方式。强调及时沟通、明确双方的责任和期望，确保项目进度和质量的控制。

5、外协执行与监督：阐述外协工作的执行和监督机制，包括进度追踪、成本控制、质量管理、风险预防和变更控制等。同时，指定责任人或团队负责监督外协工作的质量和效果。

6、供应商付款和结算：描述外协供应商的付款和结算流程，包括提交发票、核对合同约定的支付条款、审批付款申请和进行付款等步骤。

7、问题解决和纠纷管理：说明当出现问题或纠纷时，外协管理团队应采取的解决措施，如及时沟通、寻求协商、可能的追索或仲裁等。

8、安全和合规性管理：强调外协工作需要符合相关的法律法规和安全标准，说明如何确保外协供应商遵守相关法规，并注意工作安全和保护活动参与者的要求。

9、绩效评估和总结：指明对外协供应商的绩效进行评估和总结的方法和标准，可包括满意度调查、绩效评估指标和激励机制等。