保险公司市对县考核追踪措施有业务指标追踪和客户满意度调查。

1、保险公司会根据业务发展情况，设定一定的业务指标，如保费收入、市场份额、赔付率等。市对县的考核通常会根据这些业务指标进行追踪，以确保县级分支机构达到业务发展目标。

2、保险公司会对县级分支机构的客户满意度进行调查，以了解客户对保险产品和服务的满意程度。通过客户满意度调查，保险公司可以及时发现问题，并对县级分支机构进行改进和优化。