土木工程学院开设了多个专业，涵盖了土木工程的各个方面。土木工程专业的学生将学习掌握基础理论和基本技能，包括理论力学、材料力学、结构力学、建筑材料、水力学、工程地质、土力学等，以及基础工程、混凝土结构与钢结构设计原理、房屋建筑工程、道路工程、地下工程、桥梁工程和工程项目管理。这些知识为学生在铁路、公路、房屋、城建、市政、机场、港口等行业的设计、管理、施工部门工作提供了坚实的基础，也可在科研院所、大中专院校从事科研、教学和科技服务工作。

工程管理专业的学生将学习管理学、经济学和土木工程技术的基本知识，掌握现代管理科学的理论、方法和手段，了解投资经济的基本理论和基本知识。毕业生可在国内外工程建设领域从事项目决策和工程管理工作，课程包括管理学、经济学、应用统计学、运筹学、会计学、财务管理、工程经济学、组织行为学、市场学、计算机应用、经济法、工程项目管理、工程骨架、合同管理、房地产开发与经营、工程项目融资等。

水利水电工程专业的学生将学习水利水电工程学科的基本理论和基本知识，包括水利工程测量、画法几何及水利工程制图、理论力学、材料力学、结构力学、土力学、水力学、工程地质、建筑材料、水工钢筋混凝土结构、钢结构、水工建筑物、水利工程施工、水电站、水文及水利水电规划等课程。毕业生能够从事水利水电建筑工程、工业与民用建筑、给水与排水工程等方面的规划、勘测设计、施工、监理、研究、教育、投资和管理工作。

测绘工程专业的学生将掌握测绘工程学科的基本理论和基本知识，包括地形测量学、控制测量学、测量平差、工程测量学、摄影测量与遥感（RS）、全球定位系统（GPS）原理与应用、地理信息系统（GIS）原理与应用等课程。毕业生能够在基础测绘建设、工程建设、城市规划和建设、矿产资源勘察与开发、国土资源调查与管理、环境保护与灾害预防及地球动力学等领域从事测绘工程、地图与地理信息系统的设计、实施、研究、管理、开发及教学等方面的工作。

工程力学专业的学生将掌握扎实的工程力学基础理论知识，包括固体力学、工程结构分析方法、工程实际问题的力学分析等，具有较强的计算和试验能力。毕业生能在土木、机械、材料、电子、能源、交通、航空、水利、化工等工程中从事工程设计。