酒店刷预授权是指酒店在客人进行预定或消费前，通过信用卡进行预授权操作，以确保客人有充足的支付能力。

详细解释：

酒店刷预授权是酒店行业中的一项常见支付方式。在客人入住酒店时，为了保障酒店的权益和客人的消费能力，酒店会要求客人进行支付预授权操作。具体来说，这一操作是通过信用卡进行的。

预授权操作的意义：

1. 验证支付能力：预授权操作可以验证客人信用卡的有效性及其支付能力，确保酒店在提供服务的过程中不会出现因支付问题导致的纠纷。

2. 确保消费安全：对于酒店而言，刷预授权可以确保客人消费的安全性，减少因信用卡欺诈等风险造成的损失。

具体操作流程：

1. 客人提供信用卡信息：在办理入住手续时，客人需要提供信用卡的相关信息，包括卡号、有效期、持卡人姓名等。

2. 预授权操作：酒店前台工作人员会进行预授权操作，这一步骤会验证信用卡的有效性及信用额度。

3. 授权完成：如果预授权成功，酒店会记录下预授权的金额和交易信息，客人即可享受酒店的服务。

金额与实际操作的关系：

预授权的金额通常是预估的消费金额，实际消费金额可能会在预授权金额的基础上有所调整。在客人离店并完成实际消费后，酒店会进行最终结算，并与信用卡发行机构进行结算。

总之，酒店刷预授权是一种保障双方权益的支付方式，既确保了酒店的服务能够安全、顺利地提供，也保障了客人的支付能力。