士农工商的排列顺序是受到中国古代社会等级制度的影响。

在古代中国，社会等级制度是以士农工商四个阶层为基础的。士是最高等级的阶层，代表着文化和学识的精英，通常是官僚和学者。农是农民阶层，代表着农业生产和劳动。工是手工业者和手工劳动者，代表着手工业和手工劳动。商是商人阶层，代表着商业和贸易。

商排在最后的原因有几个方面：

首先，商业在古代中国被视为低贱的职业。传统的儒家思想强调农耕和读书，认为商业是不体面的职业，商人以追求利益为主，被视为功利主义者。

其次，商业活动被认为是对农业和手工业的剥削。商人通过买卖商品获取利润，被认为是从农民和手工业者身上获取利益，而没有实际的生产工作。

最后，商业活动被认为是不稳定和不可靠的。商人经常需要旅行和交易，这被视为不安定的生活方式，与农民和手工业者稳定的生活方式相比，商人的地位较低。

因此，由于这些原因，商被排在士农工之后，成为社会等级制度中的最低阶层。