巯的拼音是：qiú。

一、释义

有机化合物中含硫和氢的基，亦称“巯基”、“氢硫基”。

二、巯基

巯基，又称氢硫基或硫醇基，是由一个硫原子和一个氢原子相连组成的负一价官能团，化学式为-SH。巯基端连接不同的基团，有机物所属的类别不同，如硫醇（R-SH）、硫酚（Ar—SH）。

巯基是硫醇（R—SH）、硫酚（Ar—SH）、硫代羧酸分子中的官能团。

性质：具有臭味，弱酸性、易被氧化。形成氢键能力比羟基低，但脂溶性高于羟基。

三、巯基与二硫键的相互转化

在体内自然状态下，二硫键与巯基的相互转化主要是通过巯基/二硫键氧化还原酶的催化而实现的 。天然二硫键的形成是许多蛋白正确折叠中的限速步骤，在稳定蛋白质构象和保持蛋白质活性方面起重要作用。

巯基检测方法

1、RP-HPLC法测定巯基含量

采用色谱柱Kromasil-C18 (250×4.6mm，5μm)，流动相A（0.1%TFA）和流动相B（甲醇）梯度洗脱：流动相B 40%~80%，0~10min，然后80% B保持5min，流速0.8mL/min，检测波长327nm，得到NTB标准曲线y=3.67059x+0.14123，回收率101.9%，RSD=1.17%。

2、柱前衍生高效液相色谱-紫外检测法

以三(2-羧乙基)膦为还原剂，SBD-F为衍生剂，N-乙酰半胱氨酸为内标，C8色谱柱分离，流动相为甲醇 -磷酸盐缓冲液（pH =3.0），梯度洗脱，385nm处检测。

线性范围为8.3～1042.6 μmol/L，最低检测限为 0.42μmol/L，日间精密度为1.67%～1.86%，日间精密度为 2.08%～3.06 %，平均回收率为98.1%～103.2%。

3、电化学脱附与荧光技术联用

将样品固定在烷基硫醇自组装膜修饰的金电极表面，通过荧光试剂马来酰亚胺与游离巯基反应原位标记GSH，恒电位条件下脱附电极表面吸附物，检测脱附物在0.1 mol·L KOH溶液中的荧光强度。