上饶冬至常吃麻糍。

麻糍是江西的特产，也是闽南著名小吃，其中又以南安英都出产最为出名，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。在冬至这一天，上饶人通常会准备麻糍来庆祝节日，寓意着团圆和丰收。

此外，上饶冬至还可能吃其他美食，如汤圆，象征着一家人团团圆圆。有些家庭还会煮一些滋补的汤品，如鸡汤、鱼汤等，来增强身体的抵抗力，迎接寒冷的冬天。

总的来说，上饶冬至的美食丰富多样，不仅满足了人们的口腹之欲，更承载了深厚的文化内涵和人们对美好生活的期许。