1. 匈牙利的美食特色在于其简单菜色调配出的美味，并以多样化的肉类和鱼类为主。这些肉类和鱼类搭配当地丰富盛产的水果、蔬菜和调味料，如洋葱、番茄、青椒和红椒粉。

2. 匈牙利菜以牛肉、猪肉、羊肉、鹿肉和家禽等丰富的肉类为特色。此外，得益于多瑙河、提萨河和巴拉顿湖的丰富资源，匈牙利的鱼类也颇受欢迎，尤其是鱼汤，享有盛名。

3. 匈牙利的菜口味通常较重，如冷盘和汤。例如，匈牙利鱼汤风味丰富，汤汁浓郁鲜美。通常，匈牙利人还会搭配新鲜的面包和沙拉，最后再品尝甜点。

4. 红椒粉是匈牙利菜中不可或缺的调味料，而酸奶油也扮演着重要的角色。它们通常被加入汤、肉类菜肴或沙拉中。

5. 匈牙利有许多著名的菜肴，如匈牙利牛肉汤、甘蓝菜肉卷、红椒鸡、鱼汤、金黄色鸡汤和Porkolt等。

6. 匈牙利的点心也极具特色，有名的甜点包括酸奶干酪面、莉特须水果卷、休姆罗绵绵糕和匈牙利式布丁等。

7. 匈牙利的葡萄酒以其优良品质和高性价比而闻名，其中托卡伊奥苏葡萄酒和艾格尔公牛血红酒是最有名的。此外，还有Medoc Noir、Villanyi Burgundi和Oporto等红酒，以及Badacsonyi Rizling、Keknyelu和Abasari Rizling等白酒。

8. 匈牙利的啤酒主要有vilagos（淡啤酒）和barna（黑啤酒）两种。除此之外，还有Dreher、Aranyaszok、Kobanyai、Soproni、Bak、Borsodi、Szalon等品牌。

9. 巴林卡是匈牙利特有的蒸馏水果白兰地，以杏子酒、樱桃白兰地、梨子酒和李子白兰地四种最为著名。甜烈酒方面，有甜樱桃白兰地和巧克力甜白兰地等。

10. 匈牙利的鱼类菜肴颇具特色，特别是巴拉顿湖的鲈鱼和蒂萨河的鲟鱼。这些鱼通常用面包屑煎、炸或撒上胡椒粉烤制，味道鲜美。

11. 匈牙利的鹅肝和野味（如野鸡、野鹿、野猪等）也很有名，但价格较昂贵，多在大餐馆供应。此外，烧火鸡、卷心菜肉米卷、青椒肉卷、面疙瘩和烤乳猪等也是特色的匈牙利菜肴。

12. “绍拉米”香肠因其独特的制作方法和咸香的味道，成为早餐中的佳品。