雅思是由英国文化协会、剑桥大学考试委员会和澳大利亚教育国际开发署共同举办的国际英语水平测试，旨在评估考生在听力、阅读、写作及口语方面的英语交流能力。

虽然雅思总分达到8分通常表明考生在英语能力上具备较高的水平，但这并不完全保证他们能与外国人进行顺畅的日常交流。口语成绩是关键因素，如果口语达到7分及以上，那么在大多数情况下，可以认为考生具备与外国人进行日常交流的能力。

雅思总分8分意味着考生在各个考试部分的表现都相当出色，通常不会存在明显的薄弱环节。因此，在大多数情况下，具备这种水平的考生应该能够自如地与外国人进行沟通和交流。

当然，实际交流能力还受到许多其他因素的影响，如对方的语言习惯、语速、方言等。因此，即使雅思成绩达到8分，考生也应保持谦逊，不断学习和适应不同的交流环境。

总的来说，雅思8分的成绩是英语水平的一个良好证明，但具体能否与外国人进行日常交流，还需结合口语成绩和其他实际交流环境的具体情况来判断。