广西物流职业技术学院中，一些较为冷门的专业包括包装设计与制作技术专业。该专业注重培养具备包装设计与制作技能的人才，学生们将学习到包装设计基础理论、包装材料与工艺等内容，为未来的职业生涯打下坚实基础。

物镜制造与应用技术专业则是另一个值得关注的专业领域。物镜在光学仪器中扮演着重要角色，这个专业致力于培养熟练掌握物镜制造技术与应用知识的人才。学生们将学习光学原理、物镜设计制造、光学检测技术等内容，为未来的光学仪器制造与应用行业做好准备。

冷餐烹饪技术专业则注重培养具备冷餐制作技能的专业人才。学生们将学习冷餐原料选择、冷餐制作工艺、冷餐保存与卫生等方面的知识，为餐饮行业提供高质量的冷餐产品。

餐旅英语专业则是面向餐饮与旅游行业的英语应用型人才的培养方向。学生们将掌握扎实的英语基础，同时学习餐饮服务、旅游服务等领域的专业知识。他们将具备流利的英语沟通能力，能够胜任餐饮与旅游行业的英语服务工作。

文秘专业则是培养具备公文处理、信息管理等技能的人才。学生们将学习办公室管理、文档处理、信息管理等内容，成为高效的文秘人员。他们将在政府机关、企业等单位中担任文秘工作，为单位提供优质的文书服务。

这些专业的存在，不仅丰富了广西物流职业技术学院的专业设置，也为学生提供了多元化的选择。通过深入了解这些专业，学生们可以更好地根据自己的兴趣和职业规划做出选择。