打水皮是指一种行为或现象，通常用来形容做事马虎、应付了事，缺乏真正的努力和投入。

以下是详细解释：

打水皮这一说法在口语中较为常见，其含义与做事情只是表面应付、不真正投入精力有关。这里的“水皮”可以理解为表面的功夫或者只是走个形式的态度。当人们用“打水皮”来形容某些行为或工作态度时，意味着这种行为的背后缺乏实质性的努力，只是随便应付一下。

这种现象在现实生活中很常见。例如，在完成任务时只追求完成数量而忽视质量，或者在工作中只是简单地按照流程操作而不思考如何改进或提高效率，都可以被认为是“打水皮”的行为。这种态度和行为往往不能取得理想的结果，甚至会影响到整体的效率和效果。因此，对于工作或生活中的任何任务，都需要我们付出真正的努力和时间，避免仅仅停留在“打水皮”的层面。

此外，“打水皮”还可能带有一定的贬义，暗示对方的态度不够认真或者做事不够负责任。在团队合作或者工作中，每个人都应该尽力做到最好，避免因为自己的“水皮”行为而影响到整个团队或项目的进展。

总的来说，“打水皮”是一种警示，提醒我们在做任何事时都要保持认真和专注的态度，避免只停留在表面，真正投入到每一件事情中，这样才能取得更好的成果。