面试时可以从两个角度来回答这个问题。

首先，我个人的兴趣爱好是我的一个考量因素。我性格开朗，善于与人沟通，对组织和管理有着浓厚的兴趣，因此在选择专业时，酒店管理这个专业让我感到十分吸引。

其次，我对酒店管理领域的未来前景也有所了解。这个行业需要具备良好的沟通能力和团队协作精神，而这些正是我所具备的素质。

此外，我还了解到酒店管理专业能够为我提供丰富的实习机会，这将有助于我在实践中提升自己的技能和知识。

最后，选择酒店管理专业对我来说也是一个实现个人职业规划的好机会。我相信，在这个领域我可以找到自己的位置，并为酒店业的发展贡献一份力量。

总之，选择酒店管理专业是基于我对这个行业的热爱，以及我认为它能够为我提供成长和发展的平台。

面试官，这就是我选择酒店管理专业的理由。希望您能理解我的选择，并给予我这次面试的机会。