酒店管理专业属于管理学。

酒店管理(代码：110218S)属于管理学大类，工商管理类。

该专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。

要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

学生毕业后可在以下岗位从事工作：1. 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员; 2. 各类旅游公司，旅游管理部门工作人员; 3. 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作; 4. 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作; 5. 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。