可以。孩子出世之后，妈妈只需要在资料上填上孩子跟妈妈姓，其他可以不用管。在填写出生纸时不想登记爸爸身份，可以只写自己的护照号。后期宝宝申领出生证和护照时，监护人就只是妈妈，不再会再问到爸爸的情况。