法国商科包括以下专业：商业管理、市场营销、会计与金融、人力资源管理、国际经济与贸易等。

法国商科的专业涵盖了多个方向，以适应不同的商业需求和职业发展方向。以下是详细解释：

1. 商业管理：这是商科中非常核心的专业之一，涉及企业的整体运营和管理，包括战略规划、组织管理、运营管理等方面。毕业生可以从事企业高管、项目经理等职位。

2. 市场营销：市场营销是商科中的重要分支，涉及市场调研、产品推广、销售策略等方面。毕业生可以在市场部门或广告公司等工作，负责产品的市场推广和销售工作。

3. 会计与金融：这个专业主要关注企业的财务和金融市场，包括财务管理、投资分析、风险管理等。毕业生可以从事审计、财务分析、投资银行等职业。

4. 人力资源管理：随着企业对人力资源管理的重视，这个专业也变得越来越重要。它涉及招聘、员工培训、绩效管理等方面。毕业生可以从事招聘顾问、人力资源经理等职位。

5. 国际经济与贸易：随着全球化的深入发展，国际经济和贸易的重要性日益凸显。这个专业涉及国际贸易理论、国际金融市场、跨国企业策略等。毕业生可以从事国际贸易、国际物流等职业。

这些专业为学生在商业领域的不同方向提供了广泛的选择，使他们可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入学习。