从中国直接申请日本的部分专门学校是完全可以的，一般情况下，日语水平达到2级就可以。不过，不同学校和专业有不同的要求，一些专业如建筑设计、医疗器械操作等可能需要具备相关基础，而某些学校或竞争激烈的课程则可能要求日语达到1级或更高水平。

因此，具备日语2级证书，大部分专门学校的大部分课程都可以从中国直接申请。当然，具体情况还需根据学校和专业的不同而定。

需要特别注意的是，部分日本专门学校的课程类似于培训课程，无法为海外学生申请在留资格。这意味着，如果申请了这类课程，学生可能无法在日本合法居住和工作。

因此，在申请之前，务必仔细阅读学校的课程详情和入学要求，确认所申请的专业是否符合自己的需求，同时也要了解在留资格的相关规定，以免造成不必要的麻烦。

总的来说，申请日本专门学校是一个需要细致准备的过程，了解具体要求和注意事项是非常重要的。