根据香港海关的规定，如果您携带的手机，相机，笔记本，平板，录像机等电子产品超过一定数量或价值，需要向海关申报并缴纳关税。

具体来说，如果您的电子产品总价值超过港币1万元，需要向海关申报。您可以填写《旅客抵境/离境申报表》进行申报，该表格可以在机场、海关或税务局的网站上下载。在填写表格时，您需要提供电子产品的详细信息，如品牌、型号、数量和购买价格等。

此外，如果您的电子产品属于应税物品，还需要缴纳相应的关税和增值税。关税和增值税的计算方式根据电子产品的不同而有所不同，具体可以咨询香港海关或税务局的相关人员。

需要注意的是，如果您未按照规定申报或缴纳关税和增值税，可能会面临罚款或其他法律后果。因此，建议您在携带大量或高价值的电子产品前往香港之前，先了解相关的法规和规定，并遵守香港海关和税务部门的要求。